Pastörisator – Enkel att använda!
En liten pastöriseringsmaskin som är lätt att använda och som garanterar yttersta hygien. Uppvärmning och nerkylning överförs termiskt direkt genom väggarna på tanken, vilket ger en mycket god ekonomi och är energibesparande. Maskinen har två huvudfunktioner; pastörisering och kylförvaring. Pastöriseringsprogrammen värmer mjölken (max 100 grader) och kyler den därefter till 4 grader. En signal informerar när cykeln gått färdigt. Därefter startar mognads/konserveringsfasen och mjölken håller en konstant temperatur om 4 grader. Omröraren kan användas hela tiden eller i intervaller.
Om PLEVNIK PH100
- Manuell fjärilsventil (tappkran)
- Manöverpanel MC500 med pekskärm 5″
- Omrörare för mjölk. Reglerbar hastighet
- Program i datorn: Upp till 12 program. För att blanda, vispa, pastörisera och kyla produkten.
- 7 språk i datorn: Engelska, Tyska, Italienska, Franska, Svenska, Slovenska och Ungerska.
- Temperatursensor
- Elektriska värmare med en värmepump
- Kylaggregat
Tillval
- Manuell ostharpa 400×160 mm
- Omrörare för yoghurt eller ost
- Polerad insida av tank lättare och snabbare rengöring
- Arbetsplattform. Enklare åtkomst, högre urladdning och enkel dekantering av innehåll för vidare bearbetning. Säker, effektiv och ergonomisk processkontroll.
- Dräneringsgaller för ostmassa
- Ostbord
- Ostpress
- Uppvärmning med värmepump/värmväxlare sparar man upp 70% mindre el
- Vattenkylning (PH100EV)
