Hårdglassmaskin med pastörisering
Cremagel är enkel att hantera och är byggd i högkvalitativt material och komponenter som garanterar yttersta hygien. Maskinen mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. Omröraren kan användas hela tiden eller i intervaller. Även om strömmen går fungerar cykeln fullt ut. Med tidskontrollerad frysning kommer du alltid att få en perfekt slutprodukt. I temperaturprogrammet kan du alltid, även med olika mängder, få samma slutprodukt. När produkten uppnått rätt temperatur är det dags för nerkylning och/eller frysning av mixen i den främre kammaren.
Utrustad med:
- Golvmodell med låsbara hjul
- Flerspråkig display med 18 förinställda cykler och 6 cykler programmerbara för specifika recept
- Pastöriseringrogram. Pastöriseringen är justerbar från 60°C upp till 90°C. Avkylningstemperaturen justerbar från 20°C ner till 0°C
- Omrörare i rostfritt stål samt med genomskinligt lock i polykarbonat
- Vertikal frysare med mikromagnet som stoppar omröraren innan locket öppnas
Tillval
- Pekskärm. Pastogel
- Praktiskt dusch
- Luftkylning istället för vattenkylning
- Glasskantiner
- Glasspatlar
