, , ,

TELME – Combigel 8

Italiensk hårdglassmaskin med pastörisering och två cylindrar

Högkvalitets kombimaskin till rimligt pris som ger en overrun/volymökning på 40%! Tillförlitlig och enkel att använda. Ett idealiskt sätt att tillverka glass, gelato och sorbet. Med 2 vertikala cylindrar kan man samtidigt både pastörisera, blanda och frysa glass och sorbet. Med den tidskontrollerad frysning kommer du att få en perfekt slutprodukt. I temperaturprogrammet kan du alltid , även med olika mängder, få samma slutprodukt. Kylförvaring vid slutet av beredningen underlättar för användaren. Combigel mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. När produkten uppnått rätt temperatur är det dax för nerkylning och/eller frysning av mixen i den främre kammaren.

Vattenkyld/luftkyld
Pastöriseringsprogram
Konsistenskontroll

Spillbricka
Mix per sats: 4-18L
Kapacitet: 11,4L /timme
Pastörisering: 8-40min
Mått (cm): B74 x D45 x H105
El: 5600W 400V 50Hz 3fas
Vikt: 282kg
Tillverkad i Italien