Vi svarar gärna på frågor. Ring oss: 040-321730.

, , ,

TELME – Cremagel 10 Pastörisator & glassfrysare

Cremagel är den perfekta maskinen för konditorier och glasstillverkning. En italiensk hårdglassmaskin som klarar pastörisering och att koka krämer.

Ladda ner PDF

telme_combigel_sv
combinate_2016_eng

 

Artikelnr: TEL CREMAGEL 10 Kategorier: , , ,

Hårdglassmaskin med pastörisering

Cremagel är enkel att hantera och är byggd i högkvalitativt material och komponenter som garanterar yttersta hygien.  Maskinen mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. Omröraren kan användas hela tiden eller i intervaller. Även om strömmen går fungerar cykeln automatiskt fullt ut. Med tidskontrollerad frysning kommer du alltid att få en perfekt slutprodukt. I temperaturprogrammet kan du alltid, även med olika mängder, få samma slutprodukt.När produkten uppnått rätt temperatur är det dax för nerkylning och/eller frysning av mixen i den främre kammaren.

Utrustad med:

  • Golvmodell med låsbara hjul
  • Flerspråkig display med 18 förinställda cykler och 6 cykler programmerbara för specifika recept
  • ​​Pastöriseringrogram. Pastöriseringen är justerbar från 60°C upp till 90°C. Avkylningstemperaturen justerbar från 20°C ner till 0°C
  • Omrörare i rostfritt stål samt med genomskinligt lock i polykarbonat
  • Vertikal frysare med mikromagnet som stoppar omröraren innan locket öppnas


Tillval
  • Pekskärm. Pastogel
  • Praktiskt dusch
  • Luftkylning istället för vattenkylning
  • Glasskantiner
  • Glasspatlar
Design Rostfritt stål
Produktion Glassmix: 3-10L/ sats
Kapacitet:
Pastörisering: ca 8 – 20min
Spec. Vattenkyld eller Luftkyld
Kompressor: Hermetisk
Miljövänligt köldmedium: R452A
Mått (cm): B49 x D60 x H110
El: 5000W 400V 50Hz 3Fas
Leveranstid: ca 3-4 veckor

Produktförfrågan

Skriv in dina uppgifter och skicka din förfrågan. Vi kontaktar dig så fort som möjligt.
Tack för ditt intresse.
Rulla till toppen