Horisontal glassfrysare
Smartgel är en italiensk hårdglassmaskin med stor kapacitet, 20 liter per timme och låg energiförbrukning. Automatisk utmatning av produkt och inverterteknik. Du får alltid önskad konsistens på glassen! Ett idealiskt sätt att tillverka gelato! Ingredienserna och vätskan häller man i påfyllningsluckan på framsidan, och därefter gör maskinen resten. Genom att blanda alla ingredienser i en enda cylinder garanteras maximal enkelhet samt minimerar risken för kontaminering. Smartgel mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. När produkten uppnått rätt temperatur är det dags för nerkylning och/eller frysning av mixen.
Utrustad med:
- Bänkmodell
- Självjusterande POM skrapknivar
- Säkerhetsbrytare när dörren öppnas
- Inverterteknik med mjukstart
- Utmatningsränna med magnetfäste för enklare rengöring
- LCD display. Över 50st program i datorn med standard och individuella recept – Version HT203P
- Manöverpanel med tidsstyrning – Version HT203M
- Konsistens kontroll
- Indikator
- Horisontal frysare med tre hastigheter
- Spillbricka
Tillval
- Glasskantiner
- Glasspatlar
- Kan special beställas med andra spänningar
