Med denna professionella maskin kan du både producera färsk pasta och färsk ravioli. Multifunktionsmaskinen Multipla blandar degen och pressar ut den genom en pastadysa. Den klarar att producera många olika sorters pasta genom att man enkelt byter pastadysa. För att producera ravioli monterar man pastarullaren (tillval) på maskinens front och pastamaskinen rullar automatiskt ut pastadegen på rullen. Sedan sätter man fast pastarullen vid raviolimodulen, häller i valfri fyllning i behållaren och stansar den ut genom en pastadysa. Multifunktionsmaskinen passar utmärkt för restauranger, hotell, matsalar, bagerier och matbutiker.
Om Multipla:
- Lätt att använda och rengöra
- Utrustad med:
– Elektronisk panel med knappval
– Fläktsystem för torkning av pastan
– Ravioli modul
– Elektronisk kniv för kort pasta
– Kniv för att skära pastan i längder - Delarna:
– Är av livsmedelsgodkänt material
– Varje potenciellt skadlig del i maskinen har lämplig säkerhet
Tillval
– Pastadysor i antingen brons eller teflon – För olika sorters pasta bl.a spagetti, tagliatelle, fusilli, gnocchetti och maccheroni. Se olika pasta sorter
– Pastadysor för ravioli – Se olika ravioli sorter
– Speciell pastadysa för lasagne
– Pastarullare
– Gnocchi modul med mjöl dispenser – 20 kg /timme
– Rostfri rullvagn
