Intercom Hydro Cooking

Sous-vide kokare från italienska märket Intercom.

Med denna kokare tillagar du maten under vakuum och får ett perfekt resultat varje gång. Genom att långtidstillaga mat på låg temperatur, bibehåller man näring, mineraler och smak. Vattnet i kokaren förblir alltid statiskt under arbetscykeln och det finns möjlighet att övervaka temperaturen tack vare en sensor håller temperaturen stabil. Den här tekniken har många fördelar och matlagningsresultaten: maten blir extremt mör och smakrik!