Italia Multipla – multifunktionsmaskin

Multifunktionsmaskin.

Med denna professionella maskin kan du både producera färsk pasta och färsk ravioli. Multifunktionsmaskinen Multipla blandar degen och pressar ut den genom en pastadysa. Den klarar att producera många olika sorters pasta genom att man enkelt byter dysa. För att producera ravioli monterar man pastarullaren (tillval) på maskinens front och pastadegen rullas automatiskt ut på rullen. Sedan fäster man pastarullen vid raviolimodulen, häller i valfri fyllning i behållaren och stansar ut degen genom en dysan. Multifunktionsmaskinen passar utmärkt för restauranger, hotell, matsalar, bagerier och matbutiker.

Om Multipla:

• Lätt att använda och rengöra
• Utrustad med:
  – Elektronisk panel med knappval
  – Fläktsystem för torkning av pastan
  – Ravioli modul
  – Elektronisk kniv för kort pasta
  – Kniv för att skära pastan i längder
• Delarna:
  – Är av livsmedelsgodkänt material
  – Varje potenciellt skadlig del i maskinen har lämplig säkerhet

Tillval

– Pastadysor i antingen brons eller teflon – För olika sorters pasta bl.a spagetti, tagliatelle, fusilli, gnocchetti och maccheroni. Se olika pasta sorter
– Pastadysor för ravioli – Se olika ravioli sorter
– Speciell pastadysa för lasagne
– Pastarullare
– Gnocchi modul med mjöl dispenser – 20 kg /timme
– Rostfri rullvagn