STAF59 – HTE200

Hårdglassmaskin med horisontal frysare – Nyhet!

Smartgel är en italiensk hårdglassmaskin med stor kapacitet, 20 liter per timme och låg energiförbrukning. Automatisk utmatning av produkt och inverterteknik. Du får alltid önskad konsistens på glassen! Ett idealiskt sätt att tillverka gelato! Ingredienserna och vätskan häller man i påfyllningsluckan på framsidan, och därefter gör maskinen  resten. Genom att blanda alla ingredienser i en enda cylinder garanteras maximal enkelhet samt minimerar risken för kontaminering. Smartgel mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. När produkten uppnått rätt temperatur är det dags för nerkylning och/eller frysning av mixen.
Utrustad med:

• Bänkmodell
• Självjusterande POM skrapknivar
• Säkerhetsbrytare när dörren öppnas
• Avfrostningssystem
• Utmatningsränna med magnetfäste för enklare rengöring
• Manöverpanel med tidsstyrning
• Horisontal frysare med tre hastigheter
• Spillbricka

​HTX versionen

• LCD display
• Över 50st program i datorn med standard och individuella recept
• Inverterteknik med mjukstart
• Konsistens kontroll
• Indikator