STAF59 – BFX400

Italiensk hårdglassmaskin – Stor glasstillverkning

Den är utrustad med den nyaste tekniken och med över 50 glassprogram. En skrapkniv med automatisk utmatning pressar ut glassen från botten av tanken för att spara tid under utmatningen.  Delarna är enkla att demontera för rengöring och kan diskas i diskmaskin. Denna maskin passar bra till storskalig glasstillverkning.

Utrustad med:

• Golvmodell med låsbara hjul
• LCD display
• Över 50st program i datorn med standard och individuella recept
• Inverterteknik för steglös hastighetsreglering av omröraren
• Konsistens kontroll
• Indikator
• Temperaturreglering med PID kontroll
• Spillbricka
• Automatisk utmatning av produkten
• Vertikal frysare med mikromagnet, som stoppar omröraren när locket öppnas
• Mixbehållare med dubbla lock. Möjlighet att tillsätta bär, choklad och mm medan maskinen tillverkar glass

​

Tillval

• Glasskantiner
• Glasspatlar
• Blandad luft- och vattenkyld
• Extern luftkyld med alternativt i tropikutförande
• Kan special beställas med andra spänningar